Category: Vegetarisch

Recept – Indiase spinaziecurry (palak paneer)

Dinner Food Uncategorized Vegetarisch

Recept – Indiase spinaziecurry (palak paneer)

Deze Indiase spinaziecurry, ook wel Palak Paneer genoemd, at ik 3 jaar geleden voor het eerst in India. En ik was meteen verkocht! Wat een volle smaak, wat een heerlijke kaas. Alleen al daarom zou ik nooit vegan kunnen worden 😉 Thuis ging ik meteen aan de slag en hierbij het recept! In twee versies: voor de makkelijke supermarkt variant en voor als je echt paneer bij de toko wil halen.

Continue reading

Recept – spaghetti met venkel en citroen

Dinner Food Vegetarisch

Recept – spaghetti met venkel en citroen

Voor de ietwat zomerse dagen heb ik vaak behoefte aan een frisse avondmaaltijd die niet teveel tijd kost. In een zoektocht naar ‘wat te doen met een venkel’, bedacht ik een recept voor spaghetti met venkel en citroen, super fris, gezond, en door de venkel een spannende smaak. Oja, en het staat binnen 20 minuten op tafel. Probeer het nu!

Continue reading

Recept – Orzopasta met spinazie en champignons

Dinner Food Vegetarisch

Recept – Orzopasta met spinazie en champignons

Meet Orzo, een rijstkorrel gemaakt van pastadeeg. Of is het nu pasta in de vorm van rijst? Wat het ook precies is, het is een veelzijdige pasta waar je veel lekkere recepten mee kunt maken! Vandaag verblijd ik jullie met een recept voor orzopasta met spinazie en champignons in een romige saus, zonder room! Zo lekker… Nieuwsgierig? Lees gauw verder!

Continue reading