Al een tijdje zat het idee in mijn hoofd om zelf eens paneer te maken (Indiase kaas). Het is echt een van mijn favoriete ingrediënten uit de Indiase keuken en 'men zegt' dat het heel makkelijk te maken is. En inderdaad! Met maar twee ingrediënten maakte ik in een uurtje verse paneer en wow, hoe lekker is dit! Hierbij deel ik natuurlijk het recept en mijn tips en tricks (die heb je wel nodig).

De decembermaand komt er weer aan, wat waarschijnlijk betekent dat je weer op cadeautjesjacht moet gaan (ha, dat rijmt nu al!). Of dit nu voor Sinterklaas of Kerst is, het lijkt me een goed plan als we met zijn allen proberen de wereld een stukje duurzamer te maken door elkaar duurzame cadeaus te geven! Ik verzamelde een lijstje met 10 duurzame cadeaus, om het je wat makkelijker te maken.