Tag: diner

Recept – Indiase spinaziecurry (palak paneer)

Dinner Food Uncategorized Vegetarisch

Recept – Indiase spinaziecurry (palak paneer)

Deze Indiase spinaziecurry, ook wel Palak Paneer genoemd, at ik 3 jaar geleden voor het eerst in India. En ik was meteen verkocht! Wat een volle smaak, wat een heerlijke kaas. Alleen al daarom zou ik nooit vegan kunnen worden 😉 Thuis ging ik meteen aan de slag en hierbij het recept! In twee versies: voor de makkelijke supermarkt variant en voor als je echt paneer bij de toko wil halen.

Continue reading

Hotspot Utrecht – LE:EN

Hotspots Travel

Hotspot Utrecht – LE:EN

‘Het is lekkerder eten bij LE:EN zonder busbaan er dwars doorheen’. Deze legendarische slogan zag ik elke keer als ik de trein van Houten naar Utrecht nam om als puber te gaan shoppen/stappen. Maar al dit protest mocht niet baten, de busbaan werd een treinbaan en nu staat station Vaartsche Rijn waar vroeger LE:EN was. Maar LE:EN verhuisde naar Rotsoord en is nu hipper dan hip! Lees gauw mee wat ik er van vond!… Continue reading

Recept – Orzopasta met spinazie en champignons

Dinner Food Vegetarisch

Recept – Orzopasta met spinazie en champignons

Meet Orzo, een rijstkorrel gemaakt van pastadeeg. Of is het nu pasta in de vorm van rijst? Wat het ook precies is, het is een veelzijdige pasta waar je veel lekkere recepten mee kunt maken! Vandaag verblijd ik jullie met een recept voor orzopasta met spinazie en champignons in een romige saus, zonder room! Zo lekker… Nieuwsgierig? Lees gauw verder!

Continue reading