Tag: wortel

Recept – Biet Bourguignon (kersttip!)

Dinner Food Vegetarisch

Recept – Biet Bourguignon (kersttip!)

Bij de titel van dit recept hoor ik meteen Julia Child roepen (maar dan de versie van Meryl Streep uit Julie and Julia) ‘Biet Bourguignon!’ in een hoog stemmetje. Beef bourguignon is een fantastisch stoofvlees recept, maar totaal ongeschikt voor vegetariërs. Ik probeerde er een vegetarische variant van te maken met biet. Lees gauw mee!

Continue reading

Recept – knolselderijsoep met crunchy salie

Dinner Food Soep Vegetarisch

Recept – knolselderijsoep met crunchy salie

De knolselderij, een soort gedrocht. Lang heb ik gedacht als ik hier langs liep in de supermarkt: wat is dit, en wat kun je hier mee? Maar wat een heerlijke smaak! Vandaag maken we knolselderijsoep met gebakken salie. Toen ik het voor de eerste keer maakte had ik genoeg voor een weeshuis, dus ik heb het recept een beetje aangepast 😉 enjoy!

Continue reading