Recept – Meloensalade met vega kip-shoarma
Je hebt van die dagen dat je een meloen koopt en dat ie er dagen later nog steeds ligt, en dan -opeens- moet ie echt op (anders looptie weg). Dit was dus zo'n dag én het was warm dus ik had zin in meloensalade. Google meloensalade en je vindt veel recepten zoals die klassieke met parmaham, maar dat wilde ik natuurlijk niet, want ham. Als variatie maakte ik deze mega lekkere meloensalade met vega kipshoarma - klinkt gek, maar is echt vet lekker.
Little bit of Diary #11: Juni 2018 & persoonlijke update
Hoor je de krekels al? De waaiende bosjes? Het is hier verschrikkelijk stil, maar in mijn leven (en mijn hoofd) juist enorme chaos door onze emigratie plannen! Daarom bleven de blogs uit, maar ik wilde jullie toch even op de hoogte stellen van hoe het nu is. Daarom hierbij mijn diary van juni en een korte persoonlijke update! Pas op: deze diary zit vol foodfoto's, dus niet lezen als je honger hebt!