Sunshine goes green #13: Duurzaam verhuizen
Terwijl ik dit typ, kijk ik tegen een fort (of bunker) aan verhuisdozen aan. Wat is verhuizen toch eigenlijk onbevredigend! Waar je je super goed voelt als je 'gewoon' gaat opruimen - want je huis is daarna zo lekker leeg - raakt je huis alleen maar voller en voller bij een verhuizing. Ik ging op zoek naar een manier tot duurzaam verhuizen, en liep daarbij tegen een aantal zaken aan. Die deel ik graag met jullie!
Recept – Chocolate Caramel Shortcake
Vorige week maakte ik voor le boyfriend chocolate caramel shortcake, voor zijn afscheid op werk. Jullie waren erg enthousiast op Instagram, en terecht, want dit is echt goddelijk lekker! Vandaag deel ik het recept, maar pas op: het is verslavend, maar ook heel zwaar, haha!
Recept – Maleisische Mee Goreng
De Maleisische keuken is er geen die heel bekend is. En ik moet eerlijk bekennen dat toen ik daar was - in 2014 alweer - ik heerlijk heb gegeten, maar dat ik me niet éen specifiek gerecht kan herinneren. Wat ik me wel herinner is dat alles, maar dan ook al het eten, vers voor je ogen werd bereid; en met een rap tempo! Wat een gezonde manier van fastfood! Vandaag deel ik een Maleisisch gerecht genaamd Mee Goreng, een vegetarisch noedelgerecht met verse groenten en veel smaak!
Hotspot Utrecht – Ohøj Coffee Roasting
Ongeveer een jaar geleden opende Ohøj Coffee Roasting aan de Rijnlaan in de Rivierenbuurt. Omdat ze niet midden in het centrum zitten, is het misschien niet het eerste waar je aan denkt als je een leuk koffietentje wil ontdekken, maar de fietstocht is het waard! Ik bracht een bezoekje en ontdekte Deense voorouders, kwalitatief goede en eerlijke koffie en een Frans tintje...
Little bit of diary #12: Juli 2018
Juli, wát een maand! We doorbraken alle hitte records en ik ging van zonaanbidder naar langzame Spanjaard. Ik snap nú waarom ze daar altijd zo langzaam lopen haha! Ik ondernam ondanks de hitte toch echt weer vanalles en breng jullie vandaag weer even goed op de hoogte. Enjoy your read while sitting in the sun!