Recept – vegetarische visballetjes in perfecte Italiaanse tomatensaus
Op vakantie in Sicilië volgden le BF en ik een kookworkshop. Ik vermeldde vooraf al wel even dat ik vegetarisch was, maar de kok kon hier prima mee uit de voeten. Wat blijkt? De Sicilianen hebben zelfs een recept voor vegetarische visballetjes in tomatensaus, wat al decennia op het eiland wordt gemaakt. Een soort grootmoeders recept, wat nu weer hip is gemaakt. Wij leerden het maken en ik deel het recept nu graag met jullie. Want naast de vegetarische visballetjes leerden wij ook het recept voor dé perfecte tomatensaus, en die wil je sowieso kennen!
SGG #34 – duurzamer omgaan met je smartphone
Het is weer tijd voor een "sunshine goes green"! Vandaag praten we over onze smartphone; want daar valt heel wat in duurzaamheid te winnen. En met de paar uur die je er per dag op doorbrengt, zet dat dus echt zoden aan de dijk. Ik vertel je op welke manier je smartphone wel/niet duurzaam is, én ik kom uiteraard met manieren om duurzamer met je eigen telefoon om te gaan. Tot slot heb ik ook nog wat tips voor het geval je op zoek bent naar een upgrade. Scroll gauw verder!