Dinner, Food, Vegetarisch, Vis
Recept – Pasta met zelfgemaakte pesto
Op een van mijn eerste dates met le BF kookte ik voor hem dit recept van Jamie Oliver. We weten dat de liefde van de man door de maag gaat, maar hiermee was hij meteen verkocht. Ik maakte in een handomdraai pasta met zelfgemaakte pesto en ik maak hem nog steeds regelmatig! Perfect voor een doordeweekse dag!
Rare eigenschappen #2: Scandinavische series
Ik heb een zwak voor alles wat Scandinavisch is. Je kan het natuurlijk wijten aan het feit dat ik een tijdje in Kopenhagen heb gewoond, maar daarvoor had ik het al: waarom ging ik anders naar Kopenhagen? Een van hun kwaliteiten is het maken van Scandinavische series. Ik deel vandaag mijn aanraders!
Recept – Melanzane alla Parmigiana
Van alle Italiaanse gerechten denk ik dat Melanzane alla Parmigiana toch wel mijn aller-aller-lievelings is. Ik probeerde een aantal recepten uit en kwam tot de conclusie dat je de restaurant versie niet kunt verslaan. Maar thuis kan je ook echt wel iets lekkers maken wat in de buurt komt en bovenal: het is echt super makkelijk!
Hotspot Utrecht – TEDS
Overgewaaid uit hipster Amsterdam zit er sinds kort een nieuwe all-day Brunchtent op de Lichte Gaard: Teds. Vanaf 8 uur 's ochtends tot 17 uur 's middags kun je hier terecht voor ontbijt, brunch, koffie en later op de dag ook cocktails. Ik ging op bezoek en maakte voor jullie een verslag!
Recept – hartige taart met pompoen, spinazie en feta
Vorig jaar had ik als goed voornemen om meer hartige taarten te maken. Ik maakte er welgeteld één, dus dit jaar begon ik op 1 januari opnieuw. Ik maakte deze super gezonde maar heerlijke hartige taart met pompoen, echt comfort food, super makkelijk en heel gezond! Lees gauw verder voor het recept!
Happy new lay-out!
Allereerst een happy new year! En een nieuwe lay-out! Na 4 maanden bloggen begin je je eigen site steeds beter te kennen, en is een analyse op zijn plaats. Een rustiger achtergrond, een strakker design. En zie hier! De nieuwe lay-out.
Terugblik 2016 en bucketlist 2017
Aan het einde van het jaar is het altijd fijn om terug te blikken op het afgelopen jaar. Én om nieuwe plannen te maken voor het komende jaar! Omdat ik niet van goede voornemens hou (je houd je daar altijd ongeveer 1 week aan), maakte ik een bucketlist. Kijk je mee terug?
Recept – Biet Bourguignon (kersttip!)
Bij de titel van dit recept hoor ik meteen Julia Child roepen (maar dan de versie van Meryl Streep uit Julie and Julia) 'Biet Bourguignon!' in een hoog stemmetje. Beef bourguignon is een fantastisch stoofvlees recept, maar totaal ongeschikt voor vegetariërs. Ik probeerde er een vegetarische variant van te maken met biet. Lees gauw mee!