Categorie: Dinner

Recept – zelfgemaakte gnocchi met spinaziepesto

Dinner Food Vegetarisch

Recept – zelfgemaakte gnocchi met spinaziepesto

Zo vlak voor mijn 30e heb ik toch nog een keerpunt gemaakt in mijn leven: ik heb voor het eerst zelf pasta gemaakt! En wauw, wat is dat ME-GA lekker! Voor het 21 diner van mijn zusje maakten mijn zus en ik zelfgemaakte gnocchi met cavolo nero saus. Het was een voorgerecht en voor 30 man, dus ik maakte het nog een keer tot een bruikbaar recept voor 4 personen als avondeten. Maar dan gnocchi met spinaziepesto.

Continue reading

Recept – vegetarische bolognese

Dinner Food Vegan Vegetarisch

Recept – vegetarische bolognese

Er zijn toch een paar van die nostalgische gerechten die je echt niet meer eet als vegetariër en spaghetti bolognese is er een van. Ik kan me niet meer herinneren wanneer ik voor het laatst gehakt heb gekocht! Maar nu mis ik dus eigenlijk helemaal niet het vlees, alleen wel de smaak en structuur.. En gelukkig is voor alles een oplossing! Zie hier het recept voor SU-PER lekkere vegetarische bolognese. Lees gauw verder!

Continue reading

Sunshine goes green #7: seizoensgroenten voor de winter

Dinner Food Groener leven Lifestyle

Sunshine goes green #7: seizoensgroenten voor de winter

Al eerder heb ik al eens geblogd over koken met het seizoen. Dit is niet alleen goedkoper (de groenten uit het seizoen zijn vaak in de aanbieding omdat het aanbod groot is), maar het is ook veel duurzamer dan groenten die niet uit het seizoen komen! Ik maakte een printable voor het seizoen waar we nu in zitten: seizoensgroenten voor de winter. Lees gauw verder!

Continue reading

Recept – de perfecte veggieburger

Burgers Dinner Food Vegan Vegetarisch

Recept – de perfecte veggieburger

De afgelopen jaren heb ik heel wat recepten voor veggieburgers getest. De een lekkerder dan de ander, en sommigen haalden tot nu toe (veelal in aangepaste versie) mijn blog. Maar nu heb ik me toch een lekker veggieburger recept! Veel smaken komen samen tot een explosie, en hij is nog vegan ook (de burger dan). Lees gauw verder!

Continue reading