Recept – knolselderijsoep met crunchy salie
De knolselderij, een soort gedrocht. Lang heb ik gedacht als ik hier langs liep in de supermarkt: wat is dit, en wat kun je hier mee? Maar wat een heerlijke smaak! Vandaag maken we knolselderijsoep met gebakken salie. Toen ik het voor de eerste keer maakte had ik genoeg voor een weeshuis, dus ik heb het recept een beetje aangepast ;) enjoy!
Recept – Risotto met eekhoorntjesbrood en dragon
Het was gisteren zo mooi zonnig weer, dat een ritje door de bossen niet kon ontbreken. Daar raakte ik zo in de herfststemming! Overal gekleurde bladeren en de geur van dennenbomen.. En wat past er nu beter bij de herfst dan een warme risotto met eekhoorntjesbrood? Lees mee voor het perfecte herfstrecept!
Recept – Indiase kikkererwtencurry
Nu het echt weer kouder wordt, verlang ik naar comfort food. En wat is dan beter dan een Indiase curry? Ik beloofde dit recept al eerder, toen ik de bloemkoolrijst maakte, en hier istie dan! Mijn versie van Chana Masala, een Indiase kikkererwtencurry.
Recept – lekkerste vegetarische lasagne ever
Met de pompoen weer volop in de schappen is het tijd voor een vegetarische lasagne met deze herfstgroente! Dit recept is er een om te onthouden, mee te scoren en vooral vaak te eten want hij is heerlijk! Let op: het is wellicht wel een weekendreceptje, want het kost net iets meer tijd! Maar gelukkig is het al vrijdag :)
Recept – komkommernoodles met miso zalm
Voor mijn verjaardag afgelopen augustus kreeg ik een spirelli. YES! Ik wilde al een tijdje zo'n apparaat, vooral omdat je dan noodles kan maken van alle soorten groente. Helaas lust vriendjelief geen komkommer, dus toen hij er laatst een week niet was, ben ik los gegaan. Komkommernoodles met misozalm. Yum!
Recept – zoete aardappelburgers
Nu de temperaturen weer een paar graden zijn gezakt, lijkt de herfst weer een paar stapjes dichterbij te komen. In plaats van treuren om regen, juich ik om de herfstgroenten pompoen en zoete aardappel waar ik maar al te graag mee kook! Vandaag een recept voor zoete aardappelburgers. Yum!
Recept – Zomerse pasta met vegetarische spekjes en munt
Deze week wordt het WARM! Meestal heb ik dan geen zin in een uitgebreide maaltijd, want honger verdwijnt met elke temperatuurstijging, maar goed. Een mens moet eten. Vandaag een zomerse pasta met vegetarische spekjes, citroen en doperwten, perfect voor warme dagen!
Recept – de lekkerste citroen polentataart ever
In mijn blogpost over de Utrechtse hotspot Blackbird vertelde ik over die heerlijke citroen polentataart die ik daar wel eens op heb. Omdat de bakster die deze altijd voor hun bakte was verhuisd, besloot ik zelf een ultiem recept uit te testen. Lees meer voor een heerlijk recept!