Sunshine goes green #18 – De ‘Kook je kast leeg’ challenge
We verspillen met zijn allen wat voedsel af. Wist je dat van elke 6 boodschappentassen, er 1 in zijn geheel de prullenbak in gaat? Zonde van het geld, zonde van het eten! Maar hoe ga je dit nu tegen? Één oplossing is leren koken met wat je in huis hebt. Het vergroot je creativiteit en je redt er meteen een beetje milieu mee. Win-win! Vandaag deel ik mijn 'kook je kast leeg'-challenge en deel ik de ingrediënten waar ik mee begon en de recepten waar ik mee eindigde. Doe je mee?
Little bit of diary #17 – december 2018
De laatste diary alweer van 2018! Het duurde even voordat ìe online kwam, want ik was op roadtrip en daarna moest ik zó veel foto's bewerken hihi! December was een maand van ups en downs. Ik miste mijn vrienden en familie, maar maakte ook zo'n toffe trip. Lees je mee?
Eindejaarslijstjes – de 5 zieligste blogs van 2018
Na mijn top 5 recepten van 2018 is het tijd voor het zielige lijstje: welke blogs werden er absoluut niet gelezen? Welke blogposts kunnen wel wat reclame gebruiken of moet ik gewoon overwegen ze allemaal te verwijderen? Zie hier de 5 zieligste blogs van 2018!
Eindejaarslijstjes – top 5 recepten van 2018
Houden jullie ook zo van eindejaarslijstjes? De beste recepten, de beste blogposts, I love it! Ik zie ze ook al bij mijn medebloggers verschijnen en omdat ik daar zo van geniet besloot ik er ook wat te maken. Vandaag mijn top 5 recepten van 2018! Er zijn er een paar hetzelfde als vorig jaar, maar er zijn ook wat nieuwe winnaars. Lees en watertand!
Recept – vegetarisch gourmetten
Nu de dagen weer korter worden, en de feestdagen dichterbij komen, komt de hamvraag (ha!) op tafel: wat eten we met kerst? Een van de meest typisch Nederlandse familie- en feestdagen dingen is het om te gaan gourmetten. Helaas is dit echter meestal niet echt vega-vriendelijk. Ook heeft het een beetje een slechte reputatie: je eet dus vooral vlees en daarna stinken je kleren. Niets culinairs aan. Of toch wel? Het werd tijd voor een uitdaging: kan gourmetten ook lekker en vooral: vegetarisch? Well, deze blog stond niet online als het niet waar was. Ik deel vandaag een paar recepten ter inspiratie voor super lekker vegetarisch gourmetten. Enjoy!
Hotspot Utrecht – Tijm, een pareltje in het Noorden
In Utrecht Noord zit een verborgen pareltje: Tijm, in eerste instantie een gezonde afhaal, maar stiekem ook een heel leuk plekje om te eten. Ik ging er voor jullie op bezoek en testte het eten. Mijn eindoordeel: ga hier heen of haal er af! Ik vertel waarom...
Recept – Prei Pannenkoekjes
Een tijd geleden kreeg ik van mijn zus voor mijn verjaardag het kookboek 'Plenty' van Ottolenghi. Nu weten jullie waarschijnlijk inmiddels wel dat ik een fan ben van zijn smaken, maar bij dit gerecht zat er een kaartje in het boek met 'DIT IS MIJN FAVORIET!'. Dat moest ik even proberen dus. Maar ik zou ook mezelf niet zijn als ik het recept niet een beetje aan zou passen naar mijn smaak en zou vereenvoudigen. Vandaag dus mijn recept voor prei pannenkoekjes.
Little bit of diary #16: November 2018
December is begonnen en mijn instafeed vult zich met herfstbladeren, sinterklaascadeautjes en warme mokken thee. Hier daarentegen begint de temperatuur af en toe tegen de 30 graden aan te lopen en is het tijd voor de zomer. Het is vreemd om kerstbomen te zien en in je zomerkleren te lopen. Maar het leven in Melbourne begint al te wennen! Tijd voor een update.