Hotspot Utrecht – LE:EN
'Het is lekkerder eten bij LE:EN zonder busbaan er dwars doorheen'. Deze legendarische slogan zag ik elke keer als ik de trein van Houten naar Utrecht nam om als puber te gaan shoppen/stappen. Maar al dit protest mocht niet baten, de busbaan werd een treinbaan en nu staat station Vaartsche Rijn waar vroeger LE:EN was. Maar LE:EN verhuisde naar Rotsoord en is nu hipper dan hip! Lees gauw mee wat ik er van vond!
Recept – Orzopasta met spinazie en champignons
Meet Orzo, een rijstkorrel gemaakt van pastadeeg. Of is het nu pasta in de vorm van rijst? Wat het ook precies is, het is een veelzijdige pasta waar je veel lekkere recepten mee kunt maken! Vandaag verblijd ik jullie met een recept voor orzopasta met spinazie en champignons in een romige saus, zonder room! Zo lekker... Nieuwsgierig? Lees gauw verder!
Recept – Pompoenrisotto met salie
Risotto is echt zo'n gerecht wat altijd lekker is, maar voor mijn gevoel zoveel werk om te maken. Maar het is het zo waard! Deze pompoenrisotto met salie voelt als comfortfood, maar met een culinair randje. En even serieus: zoveel werk is het nou ook weer niet. Enjoy!
Recept – Indiase Butter Chicken
Als je me vraagt voor welk gerecht je me 's nachts mag wakker maken, is het een bordje Butter Chicken. Malse kip in een romige tandoori saus, oh my! Ik heb al veel recepten voor Butter Chicken uitgeprobeerd, maar dit is toch wel de gouden combinatie. Lees gauw verder, ook voor de vega variant!