Veganuary eetdagboekje – deel 2
Het zit erop! Vandaag is de laatste dag van veganuary, de hoogste tijd dus om mijn tweede eetdagboekje met jullie te delen. In deel 2 van januari was ik beduidend minder creatief dan in het eerste deel. Door pittige werkdeadlines, donkere dagen en de aanhoudende lockdown viel het me zwaarder, maar ik heb mn best gedaan. Lees hier mijn avonturen, terugblik en conclusies na een maand vegan.
Veganuary eetdagboekje – deel 1
We zijn halverwege januari, en dus ook halverwege mijn vegan challenge. Tijd voor een veganuary eetdagboekje! Hoe vergaat het me, wat eet ik allemaal zoal en mis ik al dingen? Even een waarschuwing: zeker nu we in lockdown zitten draait mijn leven een beetje om eten. Verwacht dus veel verlekkerende etensfoto's en etenspraat. Enfin, kwijl gauw verder!