Recept – Bulgur met harissa-honey-glazed aubergine en halloumi
Jongons, ik heb me nu toch weer een lekker recept! Bulgur met pittige honey-glazed aubergine en idem geglazuurde halloumi. Oh en spinazie! Ik kende bulgur tot nu toe vooral van de bulgursalades, maar nadat ik een keer warme bulgur at in een ander recept was ik om: dat is eigenlijk net zo lekker! Die bite, die smaak. yumm. Dit recept is eenvoudig en ik heb een aantal goede vervangende ingrediënten zodat je niet weer van alles hoeft te shoppen. Kwijl gauw verder...
Recept – krokante kikkererwten
Vandaag een simpel recept, maar super veelzijdig: krokante kikkererwten. Ik gebruik ze als croutons in mijn soep, ik gooi ze over een salade, in een wrap, en ga zo maar even door. Vandaag deel ik het recept en een aantal varianten, met verschillende smaken. Zo simpel dat ik me er bijna voor schaam dat ik er een recept aan wijd. Enjoy!