Ondanks dat ze al een tijdje op hun nieuwe stek zitten, is het aanstaande vrijdag om 18:00 uur zover: de officiële opening van 30ml Coffee Roasters. Afgelopen jaar verhuisde 30ml van een klein pandje aan de Mariastraat naar een veel groter pand op het Vredenburg. Van alleen koffie en lekkers serveren gingen ze naar een heuse all-day-breakfast tent en ik vond het tijd voor een introductie. Lees gauw verder!

Het wordt steeds populairder: via crowdfunding een initiatief opstarten in Utrecht. Een van de succesvolle crowdfunding campagnes van het afgelopen jaar was die van Syr, een zusje van Gys. Het idee was om gevluchte Syrische koks een plek te geven om hun talenten te delen met ons Utrechters. Ik ging er heen om te lunchen en raakte verliefd. Lees gauw mee waarom!

'Het is lekkerder eten bij LE:EN zonder busbaan er dwars doorheen'. Deze legendarische slogan zag ik elke keer als ik de trein van Houten naar Utrecht nam om als puber te gaan shoppen/stappen. Maar al dit protest mocht niet baten, de busbaan werd een treinbaan en nu staat station Vaartsche Rijn waar vroeger LE:EN was. Maar LE:EN verhuisde naar Rotsoord en is nu hipper dan hip! Lees gauw mee wat ik er van vond!

Ze zijn een paar weken geopend en de locatie ligt nét buiten het centrum. Het is je misschien nog niet direct opgevallen, maar Utrecht is weer een leuke hotspot rijker: Meneer Peer. Ik wilde natuurlijk zo snel mogelijk op bezoek, maar het was direct elke dag vol. Vorige week was er eindelijk een rustige ochtend en ik greep m'n kans. Lees hier waarom je hier heen wil!