Mijn mealplan voor de Nationale week zonder vlees
Het is de Nationale week zonder vlees! Een initiatief van Isabel Boerdam van de hippe vegetariër om minder mensen aan het vlees te krijgen. Nu ben ik zelf al zo'n 2 jaar fulltime vegetariër and daarvoor al jaren parttime/flexitarier, maar ik kan me voorstellen dat het niet voor iedereen makkelijk is om een hele week geen vlees te eten. Daarom dacht ik: ik deel mijn mealplan van deze week met jullie, zodat jullie wellicht ook wat inspiratie op kunnen doen.