Recept – vegetarische Pad Thai
Pad Thai is nou echt zo'n gerecht wat ik altijd wel wil bestellen als ik bij de Thai eet. Maar er staat niet altijd vegetarische Pad Thai op het menu en bovendien is teveel afhaaleten niet al te gezond omdat je niet weet wat er allemaal in gaat (vaak veel suiker). Daarom besloot ik zelf in de keuken aan de slag te gaan en wat blijkt? Het is super makkelijk (en gezond) vega te maken en ontzettend lekker!
Recept – komkommernoodles met miso zalm
Voor mijn verjaardag afgelopen augustus kreeg ik een spirelli. YES! Ik wilde al een tijdje zo'n apparaat, vooral omdat je dan noodles kan maken van alle soorten groente. Helaas lust vriendjelief geen komkommer, dus toen hij er laatst een week niet was, ben ik los gegaan. Komkommernoodles met misozalm. Yum!