Doe mee met de Nationale week zonder vlees!
Vanaf maandag is het zover: de eerste Nationale week zonder vlees! Zoals jullie wel weten eet ik al vrijwel voor 90% vegetarisch, maar ik help graag mee de wereld een beetje beter te maken en daarom wil ik jullie vandaag iets vertellen over vegetarisch eten. Ik vertel wat het effect is van een week geen vlees eten en help je met een boel lekkere recepten!
Sunshine goes green #8: de natuurlijke producten van Leafon
In mijn zoektocht naar een groener leven ben ik ook op zoek naar duurzamere producten voor in de badkamer. Gezichtsscrub bijvoorbeeld, of een goede bodybutter. Want wat smeren we eigenlijk allemaal op onze huid? Ik kwam in contact met de dames van Leafon en was meteen enthousiast. Vandaag vertel ik jullie meer over dit leuke Nederlandse merk!
Recept – vegetarische bolognese
Er zijn toch een paar van die nostalgische gerechten die je echt niet meer eet als vegetariër en spaghetti bolognese is er een van. Ik kan me niet meer herinneren wanneer ik voor het laatst gehakt heb gekocht! Maar nu mis ik dus eigenlijk helemaal niet het vlees, alleen wel de smaak en structuur.. En gelukkig is voor alles een oplossing! Zie hier het recept voor SU-PER lekkere vegetarische bolognese. Lees gauw verder!
Dinner, Food, Soep, Vegan, Vegetarisch
Recept – Pastinaaksoep met gember
Zoals jullie wellicht in mijn overzicht met wintergroenten wel hadden gezien, is pastinaak volop in het seizoen! De pastinaak heeft een anijsachtige smaak en dit past perfect bij de pittige smaak van gember! Tijd voor een recept met deze super gezonde groente. Vandaag maken we daarom: pastinaaksoep met gember!
Recept – de perfecte veggieburger
De afgelopen jaren heb ik heel wat recepten voor veggieburgers getest. De een lekkerder dan de ander, en sommigen haalden tot nu toe (veelal in aangepaste versie) mijn blog. Maar nu heb ik me toch een lekker veggieburger recept! Veel smaken komen samen tot een explosie, en hij is nog vegan ook (de burger dan). Lees gauw verder!
Dinner, Food, Soep, Vegan, Vegetarisch
Recept – Vegetarische Soto Ajam
Soto is soep uit de Indonesische keuken. En Ajam betekent kip. Soto Ajam is dus Indonesische kippensoep! Maar waar wij kippensoep als een heldere bouillon met wat groenten en kip zien, is dit voor Indonesiërs een ware maaltijdsoep. Het is heerlijk, maar 'kan het ook vegetarisch?' dacht ik. En ja, hier is het recept voor vegetarische Soto Ajam.
Recept – Pindacurry met zoete aardappel
Met druilerig herfstweer is het lekkerste eten een stoofpotje. Toen ik deze pindacurry voor het eerst at, was ik op slag verliefd! Ik houd niet van pindakaas, maar dat maakte niet uit: dit is heerlijk (ook als je wel van pindakaas houdt natuurlijk)! Makkelijk te maken en genoeg mee te variëren. Oh en ondanks dat ik nooit echt vegan zal worden, is dit recept wel vegan proof!