Recept – chili sin carne met bulgur

Bulgurproject Dinner Food Vegetarisch

Recept – chili sin carne met bulgur

Toen ik laatst een keer bulgur kocht die niet zo goed werkte in een salade, moest ik er wat anders mee verzinnen. Toen kwam ik een recept tegen voor chili con carne met bulgur en dacht ik: dát klinkt interessant! Ik maakte er mijn eigen vegetarische versie van (chili sin carne) en deel vandaag graag dit recept met jullie. Nom!

Lees verde
Little bit of Diary #25 – Augustus 2019

Personal

Little bit of Diary #25 – Augustus 2019

Happy Melbourneversary! Gisteren woonden we namelijk precies een jaar in Melbourne (!!). Deze diary is een beetje aan de late kant, maar bij dezen alsnog mijn avonturen van augustus. Zo genoot ik nog een paar dagen van mijn zusje op bezoek, was ik jarig en gingen we weer een weekendje weg, dit keer dichtbij huis maar niet minder mooi! Lees je mee?

Continue reading
Ik heb 100 hobby’s – over multipotentialisme

Lifestyle Personal

Ik heb 100 hobby’s – over multipotentialisme

Wat wil je later worden? Waar sta je over 5 jaar? Deze en andere toekomstgerichte vragen zijn gegarandeerd wegren-vragen voor mij. Ze boezemen me angst in. Om eerlijk te zijn deed ik dat een jaar geleden dan ook – wegrennen – naar de andere kant van de wereld. Ik werd 30 en dan moet je je leven op orde hebben ofzo. Maar wat als je niet weet wat je wil? Hier aan de andere kant van de wereld kwam ik er achter dat ik multipotentialist ben. En nu wil ik aan jullie uitleggen wat dat is, en hoe leuk dat eigenlijk wel niet is. Multipotentialisme rocks!

Continue reading
Recept – Vegetarische Japanse Katsu Curry

Dinner Food Vegan Vegetarisch

Recept – Vegetarische Japanse Katsu Curry

Japans eten is in opkomst in Nederland (denk bijvoorbeeld in Utrecht aan Don Dining of Sanju Ramen, beide aanraders!), maar de meeste mensen denken toch altijd nog aan sushi. Maar Japan heeft zoveel meer lekkere gerechten! Zoals deze vegetarische Katsu Curry, officieel met kip, maar ik bakte er een tofu-schnitzel bij. Een warme zoete curry en het recept is makkelijker dan je denkt.

Continue reading