Little bit of… November 2021 – Black and White
November was opgedeeld in twee tegenpolen. Black & White, net als de foto hierboven, alhoewel dat eigenlijk toeval was hehe. De eerste twee weken van de maand lag ik namelijk met mijn billen in de zon in Spanje. Ik genoot van een Indian summer en had daarna nog een paar dagen thuis vakantie. Maar halverwege November sloeg niet alleen het weer om; we gingen ook weer in semi-lockdown. Wát een verschil! Lees gauw verder...
Een lijstje om de avond(k)lockdown door te komen
Daar gaaaaan we weer... dacht ik gister tijdens de persco. Gelukkig zitten we niet binnen met álles dicht, maar wel in avond lockdown. Zucht. Mijn vorige to quarantine lijstje heb ik inmiddels bijna helemaal uitgespeeld, maar ik bedacht weer een hoop gezellige dingen om de avonden mee te vullen. Wie weet geeft het je inspiratie!
Recept – Vegetarische rendang van pompoen & venkel
[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Met een half Indonesisch vriendje staat de Indische keuken hier vaak op tafel. Rendang is zijn favoriet, maar aangezien ik vegetariër ben, is dat natuurlijk wat lastig! Tot we dit recept ontdekten: vegetarische of zelfs vegan rendang van pompoen en venkel. De helft van de pompoen en venkel sudder je tot ze opgaan in de saus en de andere helft van de pompoen dient als 'vlezige' groenteblokjes. Super simpel, super lekker en het enige wat je nodig hebt is wat tijd.
Little bit of… Oktober 2021 – Europe in a month
Alsof de pandemie weer een beetje over is (of we zitten gewoon tussen 2 waves), was ik deze maand weer eens ouderwets vaak in het buitenland. Oktober begon met een weekendje Berlijn en eindigde met een werk-tripje naar Oslo. En ik moet zeggen: I loved all of it! Pre-pandemie reisde ik best veel, het geeft me energie en inspiratie. Het was heerlijk om dat weer eens te doen. Lees gauw meer :)
Hotspot Utrecht – Dubbel en Dwars
Het is weer tijd voor een hotspot Utrecht update. En wat voor een, jongons. Op het zonnigste hoekje van de Weerdsingel, tegenover ROOST, zit sinds een paar weken Dubbel en Dwars. Een fantastische nieuwe plek; groot, kleurrijk en goed voor ontbijt, koffie, lunch én borrel. Ik ging op bezoek en vandaag vertel ik jullie er alles over.
Interior update: een winter-klare woonkamer en een kijkje in onze slaapkamer
Winter is coming. Dat - en het feit dat de huizenmarkt om de huilen is - gaf ons een zetje om ons huis weer wat aan te pakken. En natuurlijk neem ik jullie graag mee in deze interior update, want wie vind het niet leuk om stiekem in andermans huis te neuzen (funda makeover anyone?). Ik laat voor het eerst onze slaapkamer zien (met nieuwe geDIY'de lamp) en in de woonkamer verscheen er een nieuw-oud kastje en een heerlijk kleed. Wij zijn klaar voor de winter. Kijk je mee?
Little bit of… September 2021 – van alles en nog wat maand
Ik zie een trend ontstaan: elk jaar in augustus probeer ik een nieuwe vorm van een dagboekje, en na 1 maand geef ik het alweer op. Haha! Vandaag dus maar weer gewoon een maandoverzicht. In september ging ik onder andere een weekendje naar Indonesie, deed ik levend Cluedo, was er een avontuur met een kat én had ik weer eens een 3-daagse training (in-person) met werk. Lees gauw verder!
SGG #33 – Een Duurzame Period
Het is weer tijd voor een Sunshine Goes Green! Dat was alweer even geleden. Maar het gaat niet over zomaar een onderwerp: vandaag hebben we het over duurzaam menstrueren. Ik heb het onderwerp tot nu toe vermeden, maar dat is maar deels omdat ik het moeilijk vond om er openbaar over te schrijven. De afgelopen twee jaar (!!) ben ik namelijk bezig geweest met uitzoeken wat voor mij het fijnst werkt, voor een duurzame period. Welke producten gebruik ik het liefst, wat zijn de opties, en wat is niets voor mij? Ik deel vandaag -samen met gastschrijver Nynke- onze tips & tricks en ook de verschillende 'levels' en opties voor een duurzame period.