Recept – vegetarische visballetjes in perfecte Italiaanse tomatensaus
Op vakantie in Sicilië volgden le BF en ik een kookworkshop. Ik vermeldde vooraf al wel even dat ik vegetarisch was, maar de kok kon hier prima mee uit de voeten. Wat blijkt? De Sicilianen hebben zelfs een recept voor vegetarische visballetjes in tomatensaus, wat al decennia op het eiland wordt gemaakt. Een soort grootmoeders recept, wat nu weer hip is gemaakt. Wij leerden het maken en ik deel het recept nu graag met jullie. Want naast de vegetarische visballetjes leerden wij ook het recept voor dé perfecte tomatensaus, en die wil je sowieso kennen!
SGG #34 – duurzamer omgaan met je smartphone
Het is weer tijd voor een "sunshine goes green"! Vandaag praten we over onze smartphone; want daar valt heel wat in duurzaamheid te winnen. En met de paar uur die je er per dag op doorbrengt, zet dat dus echt zoden aan de dijk. Ik vertel je op welke manier je smartphone wel/niet duurzaam is, én ik kom uiteraard met manieren om duurzamer met je eigen telefoon om te gaan. Tot slot heb ik ook nog wat tips voor het geval je op zoek bent naar een upgrade. Scroll gauw verder!
Travelguide Sicilië – 10 dagen in het oosten
In mei waren wij een lange week op Sicilië. Wat een prachtig eiland! Waar we eerst dachten het hele eiland wel in 10 dagen te kunnen zien, bleek dat al gauw geen optie. Uiteindelijk kozen we voor alleen de oostkust en vandaag deel ik mijn tips en aanraders. Reis je mee naar Italië met deze travelguide Sicilië? Mocht je er niet heen willen is het ook gewoon een leuk vakantieverhaal ;)
Little bit of… Juli 2022 – Een rustig maandje
Juli was een rustige maand. Als ik door mijn foto's scroll, weet ik bijna niet meer wat ik heb gedaan, hihi. Hoogtepunten? We vierden le bfs verjaardag en gingen uit eten in het kleinste restaurant van Nederland. Zo cute! Ook ging ik aan de slag met een leuke muurschildering. Lees gauw verder...
Wat te doen in Utrecht in de zomer van 2022
Met alle activiteiten op de kalender, is het weer tijd voor een 'Wat te doen in Utrecht in de zomer', editie 2022. Want er is zó veel leuks te doen de komende tijd! Ik zet op een rijtje wat ik niet zou willen missen. Lees mee en mark your calendars
Little bit of… Mei en Juni 2022 – Rollercoaster continued
Joehoe! *Blaast stof van de blog* Ik leef nog! Volgens mij is heel blogland een beetje druk met andere dingen, maar hier ook hoor. Excuus excuus. Ik beloof altijd meer te gaan bloggen en dan gebeurt er weer van alles. Maar nu had ik het zo gemist, dat ik het niet meer tegen kon houden. Er komen dus weer allerlei blogjes aan, te beginnen met mijn dagboekje van mei en juni. Want waarom was het hier eigenlijk zo stil?
Recept – vegan Korean Fried “chicken”
Niet alleen in de restaurantkeuze in Utrecht, maar ook op mijn blog is de Koreaanse keuken niet heel aanwezig. In Melbourne waren er veel Koreaanse restaurants, maar daar pronkte vooral de Korean Fried Chicken en ander vlees op het menu. Mijn vooroordeel was dan ook dat de Koreaanse keuken ongeschikt was voor vegans en vegetariers. Maar niets is minder waar. Ik ging op een vegetarische Koreaanse quest en vandaag deel ik mijn eerste recept: vegan Korean Fried Chicken; met bloemkool uit de oven. Mmm!
Little bit of… Maart en April 2022 – Overal ter wereld maar niet op de blog
Afgelopen twee maanden waren als vanouds (aka prepandemie). Ik reisde veel, voor werk en voor fun, maar was daarom ook nogal afwezig hier. Sorry! Om het goed te maken heb ik vandaag een uitgebreid dagboekje met al mijn avonturen van maart en april, inclusief een grizzly beer. Goede spoiler he, lees je mee?