Hotspot Utrecht – Meneer Peer
Ze zijn een paar weken geopend en de locatie ligt nét buiten het centrum. Het is je misschien nog niet direct opgevallen, maar Utrecht is weer een leuke hotspot rijker: Meneer Peer. Ik wilde natuurlijk zo snel mogelijk op bezoek, maar het was direct elke dag vol. Vorige week was er eindelijk een rustige ochtend en ik greep m'n kans. Lees hier waarom je hier heen wil!
Recept – Naanbrood met maar 3 ingrediënten
Indiaas eten is echt mijn favoriet, dus ik post hier regelmatig een lekkere curry of ander Indiaas gerecht. Perfect om te serveren bij al het Indiaas eten is naanbrood. Wist je dat dit eigenlijk super makkelijk en goedkoop zelf te maken is? Met maar 3 ingrediënten? Vandaag deel ik het recept, zo heb je bij alle toekomstige Indiase gerechten heerlijk zelfgemaakt naanbrood!
Personal – over zelfhulpboeken
Een jaar geleden postte De Correspondent een interessant artikel over zelfhulpboeken. We durven ze niet in de trein te lezen maar ze staan bovenaan de meest bestelde boeken in de online bookstore. Uit nieuwsgierigheid las ik er meerdere het afgelopen jaar en deel hier mijn ervaring.
Bijgerechten, DIY, Food, Zoet
Recept – 3x zelf popcorn maken
Een aantal jaar geleden ging ik eens met twee Amerikanen naar de bioscoop. Zij waren helemaal verbaasd over het gelimiteerde aantal smaken popcorn wat we hier hebben. En inderdaad: je kunt eigenlijk helemaal losgaan met popcornsmaken. Vandaag deel ik drie recepten voor DIY popcorn maken, super snel en makkelijk en veel gezonder dan die uit de winkel!
Hotspot Utrecht – Het muzieklokaal
Een beetje op een geheim plekje aan de Bemuurde Weerd zit sinds een jaar het café 'het Muzieklokaal'. Een café, wat naar eigen zeggen een proeflokaal is, serveert klassieke muziek, lokale producten en een combinatie van klank en smaak. Ik ging er op bezoek en schreef voor jullie een review. Lees gauw verder!
Recept – Pompoenrisotto met salie
Risotto is echt zo'n gerecht wat altijd lekker is, maar voor mijn gevoel zoveel werk om te maken. Maar het is het zo waard! Deze pompoenrisotto met salie voelt als comfortfood, maar met een culinair randje. En even serieus: zoveel werk is het nou ook weer niet. Enjoy!
Travel – Cityguide Gent: het Utrecht van België
Aan het begin van 2017 wilden le BF en ik graag een weekendje weg. De eisen: niet te ver weg, romantisch en voor beiden nog onontgonnen. En toen stuitten we op Gent! Brugge en Antwerpen hadden we beide al gezien, maar Gent, daar hoorden we toch zulke goede dingen over. En terecht! Lees gauw mee in mijn cityguide Gent welke tips ik allemaal voor je heb :)
Recept – Indiase Butter Chicken
Als je me vraagt voor welk gerecht je me 's nachts mag wakker maken, is het een bordje Butter Chicken. Malse kip in een romige tandoori saus, oh my! Ik heb al veel recepten voor Butter Chicken uitgeprobeerd, maar dit is toch wel de gouden combinatie. Lees gauw verder, ook voor de vega variant!