In de jaren vijftig veroverde de courgette langzaam maar zeker de Nederlandse keukens, waarbij het een geliefde keuze werd voor gezinnen die op zoek waren naar snelle en voedzame maaltijden. Van eenvoudige courgetteschotels tot budgetvriendelijke courgettesoep, deze veelzijdige groente bood talloze bereidingsmogelijkheden die perfect aansloten bij de vraag naar  eenvoud  en efficiëntie . Met een … Meer lezen over Vergeten courgettegerechtjes uit de jaren ’50 – snel, goedkoop en zó lekker