Recept – makkelijke zelfgemaakte bagels
Bagels zijn denk ik een van mijn favoriete broodbaksels. Ik herinner me vroeger die eerste keer bij bagels & beans, en de blijdschap toen ze in de afbak-schappen kwamen van de supermarkt. Op de een of andere manier worden alleen die afbakbagels nooit goed gaar (er staat 3 minuten op maar bij wie moeten ze niet 10 minuten in de oven?). Anyhow, ik besloot -in een van de vele lockdowns van 2020- om eens zelf bagels te gaan bakken. En wow, dat was lekker. En simpel nog ook! Ik deel vandaag mijn recept voor makkelijke zelfgemaakte bagels.
Little bit of Week 33 – Smelten en slaapgebrek
Jongons, jongons, wat was het heet afgelopen week. Nog klimaatverandering ontkenners hier? Door de hitte smolt ik een beetje en sliep ik slecht, waardoor ik de tweede week van mijn vakantie weinig kon uitvoeren helaas. Toch deden le bf (die ook vakantie had deze week) en ik nog een hoop leuke dingen, zoals een bezoekje aan de Kinderdijk! Lees gauw verder.