We zitten nog maar in week 2 van de semi-lockdown en hebben nog zo'n 8 weken te gaan als ik de overheid mag geloven. Toen dit alles net begon, maakte ik in mijn hoofd meteen een lijst met 'alles wat ik wel niet kon doen' nu ik zoveel tijd had. Ik liet dat idee echter ook snel weer varen, want productief ben ik niet echt echt niet, maar toch is het goed om jezelf af en toe te pushen wél iets te doen. Voor het nuttig-zijn-gevoel. Daarom schreef ik toch maar een to-quarantine lijstje en zie ik wel wat ik over 2 maanden heb bereikt. Kan ik daar ook mooi weer wat over schrijven he ;) Komtie!

Tja, even over die olifant in de kamer.. Ik heb toch het gevoel dat ik er wat over moet schrijven. Dus dan doe ik dat, op dit platform, wat toch van mij is. Want ik kan niet gewoon doodleuk andere blogjes posten zonder even over de huidige pandemie te praten. Ik schrijf wat van me af na 1 week in thuisquarantaine

Het is de Nationale week zonder vlees! Een initiatief van Isabel Boerdam van de hippe vegetariër om minder mensen aan het vlees te krijgen. Nu ben ik zelf al zo'n 2 jaar fulltime vegetariër and daarvoor al jaren parttime/flexitarier, maar ik kan me voorstellen dat het niet voor iedereen makkelijk is om een hele week geen vlees te eten. Daarom dacht ik: ik deel mijn mealplan van deze week met jullie, zodat jullie wellicht ook wat inspiratie op kunnen doen.