Tag: Pasta

Recept – zelfgemaakte gnocchi met spinaziepesto

Dinner Food Vegetarisch

Recept – zelfgemaakte gnocchi met spinaziepesto

Zo vlak voor mijn 30e heb ik toch nog een keerpunt gemaakt in mijn leven: ik heb voor het eerst zelf pasta gemaakt! En wauw, wat is dat ME-GA lekker! Voor het 21 diner van mijn zusje maakten mijn zus en ik zelfgemaakte gnocchi met cavolo nero saus. Het was een voorgerecht en voor 30 man, dus ik maakte het nog een keer tot een bruikbaar recept voor 4 personen als avondeten. Maar dan gnocchi met spinaziepesto.

Continue reading

Recept – vegetarische bolognese

Dinner Food Vegan Vegetarisch

Recept – vegetarische bolognese

Er zijn toch een paar van die nostalgische gerechten die je echt niet meer eet als vegetariër en spaghetti bolognese is er een van. Ik kan me niet meer herinneren wanneer ik voor het laatst gehakt heb gekocht! Maar nu mis ik dus eigenlijk helemaal niet het vlees, alleen wel de smaak en structuur.. En gelukkig is voor alles een oplossing! Zie hier het recept voor SU-PER lekkere vegetarische bolognese. Lees gauw verder!

Continue reading

Recept – Orzopasta met spinazie en champignons

Dinner Food Vegetarisch

Recept – Orzopasta met spinazie en champignons

Meet Orzo, een rijstkorrel gemaakt van pastadeeg. Of is het nu pasta in de vorm van rijst? Wat het ook precies is, het is een veelzijdige pasta waar je veel lekkere recepten mee kunt maken! Vandaag verblijd ik jullie met een recept voor orzopasta met spinazie en champignons in een romige saus, zonder room! Zo lekker… Nieuwsgierig? Lees gauw verder!

Continue reading

Recept – Melanzane alla Parmigiana

Dinner Food Vegetarisch

Recept – Melanzane alla Parmigiana

Van alle Italiaanse gerechten denk ik dat Melanzane alla Parmigiana toch wel mijn aller-aller-lievelings is. Ik probeerde een aantal recepten uit en kwam tot de conclusie dat je de restaurant versie niet kunt verslaan. Maar thuis kan je ook echt wel iets lekkers maken wat in de buurt komt en bovenal: het is echt super makkelijk!

Continue reading