Conceptstore Kraak & Maak heeft een vaste locatie! Waar de twee dames van Kraak & Maak eerst van antikraak pand naar antikraak pand zwierven, zijn ze nu neergestreken in de Donkerstraat, in een heel tof pand. Ik ging op bezoek, sprak met een van de eigenaresses en schreef een verslag. Lees gauw mee!
Ongeveer een jaar geleden opende Ohøj Coffee Roasting aan de Rijnlaan in de Rivierenbuurt. Omdat ze niet midden in het centrum zitten, is het misschien niet het eerste waar je aan denkt als je een leuk koffietentje wil ontdekken, maar de fietstocht is het waard! Ik bracht een bezoekje en ontdekte Deense voorouders, kwalitatief goede en eerlijke koffie en een Frans tintje…
We hebben er weer een toffe conceptstore bij in ons stadsie! Vorige week opende MUS conceptstore aan de Lijnmarkt, en het straatje was al leuk, maar nu nog leuker! Ik sprak met Merel, de eigenaresse van MUS (zie je de vogelovereenkomst al?) en vroeg haar de spreekwoordelijke veren van het lijf. Lees gauw verder waarom je hier heen wil!
Ik heb altijd enorm bewondering voor mensen die een goed idee hebben en daar crowdfunding voor starten. Want met genoeg donaties weet je ook dat er genoeg animo is, én je hebt funding! Dit gebeurde ook bij Tim van den Hoed, die de Utrechtse Boekenbar opende. Een koffietent én boekwinkel ineen. Daar moest ik natuurlijk even langs…
Het vaakst krijg ik de vraag: ‘waar moet ik koffie drinken in Utrecht’, en dan weet ik genoeg tentjes. Steeds vaker is het echter ook ‘waar kan ik lunchen in Utrecht’ en dan moet ik toch even nadenken. Zo vaak ga ik namelijk niet uit lunchen! Daarom heb ik me voorgenomen over meer lunchtentjes te bloggen en de Keuken van Thijs is er een van!
T Koffieboontje is echt zo’n hotspot waar ik vaak kom (ik ben al aan de derde stempelkaart bezig), maar ik vergat hem tot nu toe gewoon op de blog te zetten! Tijd voor verandering dus, vandaag introduceer ik een nieuwe oude hotspot in Utrecht: t Koffieboontje!
